← Назад к ленте
🍽️
Пастел
Сочные треугольники с мясом, обжаренные до золотистой корочки
бразильская
закуска
medium
40′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#бразильская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Говяжий фарш 200 г
- Луковица 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 2 ст. л.
- Мука 300 г
- Вода 100 мл
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их в растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до полной готовности.
⏱ 10 мин
3
Добавьте томатную пасту, соль и чёрный перец по вкусу. Перемешайте и тушите ещё 2 минуты.
⏱ 2 мин
4
Для теста смешайте муку с водой до получения эластичного теста. Оставьте его на 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Раскатайте тесто, вырежьте круги и положите в центр каждого начинку. Сформируйте треугольники.
⏱ 5 мин
6
Обжарьте пастел в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
⏱ 8 мин
💬 Комментарии (0)