Курица по-царски
Нежная курочка с золотистой корочкой, пряный аромат и сочное мясо, тающее во рту.
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Сливки 20% 200 мл
- Сыр твёрдый 150 г
- Чеснок 3 зуб
- Мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
Нарезать куриное филе на порционные кусочки толщиной около 1 см. Приправить солью и мускатным орехом по вкусу.
⏱ 5 минРазогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарить кусочки куриного филе с каждой стороны по 2–3 минуты до золотистой корочки.
⏱ 10 минВ отдельной миске смешать сливки с измельчённым чесноком. Тщательно перемешать до однородности.
⏱ 3 минЗалить обжаренную курицу сливочным соусом с чесноком. Уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 5–7 минут.
⏱ 7 минНатереть твёрдый сыр на крупной тёрке. Посыпать им курицу, равномерно распределяя по поверхности.
⏱ 2 минНакрыть сковороду крышкой и тушить ещё 2–3 минуты, пока сыр не расплавится. Подавать горячим.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)