← Назад к ленте
Лаухзуппе луковый
Нежный сливочный суп с тонкими нотами карамелизированного лука и приятным ароматом пряных трав.
немецкая
medium
32′
Время
1
Порций
4
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- лук репчатый 4 шт.
- картофель 3 шт.
- сливки 100 мл
- масло сливочное 50 г
- мука 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами.
⏱ 5 мин
2
Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне и добавьте лук. Обжаривайте до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
3
Добавьте муку и перемешайте. Обжаривайте ещё пару минут.
⏱ 3 мин
4
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите до кипения.
⏱ 5 мин
5
Посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте лавровый лист и немного мускатного ореха.
⏱ 2 мин
6
Варите суп на медленном огне ещё 5–7 минут.
⏱ 7 мин
💬 Комментарии (0)