Баклажаны на гриле с кунжутной заправкой
Рецепт блюда «Баклажаны на гриле с кунжутной заправкой» — турецкая кухня.
🛒 Ингредиенты
- Баклажан 2 больших
- оливковое масло 2 столовые ложки
- Греческий йогурт 250 г
- Паста тахини 3 столовые ложки
- Чеснок 1 очищенный и измельченный зубчик чеснока
- Лимон Сок из 1
- Кориандр Горсть
- Петрушка Горсть
- Мята Горсть
- Баклажан 2 больших
- оливковое масло 2 столовые ложки
- Греческий йогурт 250 г
- Паста тахини 3 столовые ложки
- Чеснок 1 очищенный и измельченный зубчик чеснока
- Лимон Сок из 1
- Кориандр Горсть
- Петрушка Горсть
- Мята Горсть
👨🍳 Приготовление
Смажьте каждый ломтик баклажана небольшим количеством масла, затем приправьте. Разогрейте сковороду-гриль или форму для барбекю. Когда ломтики баклажана нагреются, обжаривайте их на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и мягкими.
Смажьте каждый ломтик баклажана небольшим количеством масла, затем приправьте. Разогрейте сковороду-гриль или форму для барбекю. Когда ломтики баклажана нагреются, обжаривайте их на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и мягкими.
Смешайте йогурт с тахини, чесноком, лимонным соком и зеленью, затем приправьте. Полейте заправкой баклажаны и посыпьте дополнительными листьями зелени.
Смешайте йогурт с тахини, чесноком, лимонным соком и зеленью, затем приправьте. Полейте заправкой баклажаны и посыпьте дополнительными листьями зелени.
💬 Комментарии (0)