← Назад к ленте
Курник
Нежный куриный фарш с золотистой корочкой, рассыпчатое тесто и тонкий аромат специй.
русская
medium
80′
Время
1
Порций
12
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Тесто слоёное 500 г
- Куриное филе 300 г
- Картофель 3 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 100 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте тесто для курника, смешав муку, сливочное масло, сметану и яйцо, затем охладите в холодильнике 30 минут.
⏱ 15 мин
2
Нарежьте куриное филе и картофель кубиками, смешайте с луком, солью и специями.
⏱ 5 мин
3
Раскатайте тесто и выложите в форму, формируя бортики, затем распределите начинку по дну.
⏱ 5 мин
4
Накройте начинку слоем теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара и выпекайте в духовке при температуре 200 °C 40–45 минут.
⏱ 45 мин
5
Готовьте курник до золотистой корочки, затем дайте немного остыть перед подачей.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)