← Назад к ленте
Котлеты пожарские
Нежные и сочные, с хрустящей корочкой и ароматами свежей зелени и специй.
русская
medium
40′
Время
1
Порций
7
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Пропустить через мясорубку филе курицы или цыплёнка, добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
⏱ 5 мин
2
Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
⏱ 10 мин
3
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарить котлеты с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3–4 минуты.
⏱ 8 мин
4
Переложить котлеты в сковороду, добавить немного воды и тушить под крышкой на медленном огне 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Подавать котлеты горячими с гарниром по вкусу.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)