Разновид мезе
Сочные овощи, нежный хумус и ароматные специи в гармоничном сочетании раскрывают богатый вкусовой профиль.
🛒 Ингредиенты
- Хумус 200 г
- Бабагануш 200 г
- Заатар 2 ст.л
- Оливковое масло 3 ст.л
- Помидоры черри 100 г
- Маслины 50 г
- Пита для подачи
👨🍳 Приготовление
Подготовьте ингредиенты: хумус (200 г) и бабагануш (200 г) выложите в отдельные небольшие тарелки или на блюдо для подачи. Маслины (50 г) промойте и обсушите.
⏱ 5 минПомидоры черри (100 г) вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Выложите на блюдо рядом с хумусом и бабаганушем.
⏱ 5 минДобавьте оливковое масло (3 ст. л.) к хумусу и бабаганушу, равномерно распределите его по поверхности.
⏱ 2 минСверху на хумус и бабагануш посыпьте заатар (2 ст. л.), равномерно распределяя его по поверхности.
⏱ 2 минРазложите маслины вокруг хумуса и бабагануша на блюде. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены.
⏱ 3 минПодавайте блюдо с питой. Питу можно предварительно разогреть на сухой сковороде или в духовке до лёгкого подрумянивания.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)