← Назад к ленте
Солёная рыба с бамией
Нежная солоноватость рыбы в гармонии с хрустящей текстурой бамии и пряным ароматом специй.
ямайская
medium
80′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Рыба 500 г
- Бамия 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь 1 ч.л.
- Томаты 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Подготовьте рыбу, очистив её от чешуи и внутренностей, нарежьте на порционные куски.
⏱ 10 мин
2
Приготовьте маринад из соли, сахара, перца и специй по вкусу, залейте им рыбу и оставьте на 30 минут.
⏱ 30 мин
3
Промойте бамию и нарежьте на кусочки длиной около 2 см.
⏱ 5 мин
4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте бамию до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
5
Выложите рыбу на сковороду с бамией, добавьте немного воды и тушите на медленном огне до готовности.
⏱ 20 мин
💬 Комментарии (0)