Спагетти алла нерано
Нежные спагетти в насыщенном томатном соусе с пряным ароматом базилика и лёгкой кислинкой.
🛒 Ингредиенты
- Спагетти 400 г
- Цуккини 3 шт
- Проволоне 100 г
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 2 зуб
- Базилик для подачи
👨🍳 Приготовление
Налейте в большую кастрюлю воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
⏱ 5 минВ кипящую воду добавьте спагетти и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, периодически помешивая.
⏱ 10 минПока спагетти варятся, нарежьте цуккини тонкими полукольцами или кубиками.
⏱ 3 минРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут.
⏱ 2 минДобавьте нарезанные цуккини в сковороду и обжаривайте, помешивая, до мягкости, около 3-4 минут.
⏱ 4 минКогда спагетти готовы, слейте воду и добавьте их в сковороду к цуккини. Перемешайте и прогрейте вместе 1-2 минуты.
⏱ 2 минНатрите проволоне на тёрке и посыпьте сверху спагетти. Перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился и расплавился.
⏱ 2 минПодавайте спагетти алла нерано, украсив свежим базиликом.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)