← Назад к ленте
🍽️
Кассула
Ароматное бразильское блюдо из фасоли с копчёностями и рисом.
бразильская
горячее
medium
120′
Время
4
Порций
0
Просмотров
👤
Автор рецепта
#бразильская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Белая фасоль 200 г
- Копчёные колбаски 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Томаты в собственном соку 400 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Рис 100 г
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Фасоль замочить в воде на несколько часов, затем отварить до полуготовности.
⏱ 60 мин
2
Нарезать лук и чеснок, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавить нарезанные копчёные колбаски, обжаривать 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Влить томаты в собственном соку, добавить соль и перец, тушить 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Добавить фасоль, перемешать и тушить всё вместе ещё 20 минут.
⏱ 20 мин
6
Отдельно сварить рис до готовности.
⏱ 15 мин
7
Подавать кассулу с гарниром из риса.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)