← Назад к ленте
Ачар плов
Сочное блюдо с пряным ароматом, рассыпчатое и насыщенное пикантными нотками.
армянская
medium
35′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- рис 200 г
- баранина 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- зира 1 ч.л.
- соль по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать мясо на небольшие кусочки и замариновать в специях.
⏱ 10 мин
2
На разогретой сковороде обжарить маринованное мясо до золотистой корочки.
⏱ 5 мин
3
Добавить предварительно промытый рис и обжаривать, пока он не станет прозрачным.
⏱ 3 мин
4
Влить бульон, добавить специи и тушить на медленном огне до полного впитывания жидкости.
⏱ 15 мин
5
Приправить по вкусу и подавать горячим.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)