← Назад к ленте
Пад-тай с креветками
Хрустящие овощи и упругие креветки в соусе с пикантным вкусом и ароматом лайма и чеснока.
тайская
medium
22′
Время
1
Порций
7
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Креветки 250 г
- Рисовая лапша 100 г
- Соус тамари 3 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Лайм 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Чили перец 1 шт.
- Ростки фасоли 50 г
- Арахис 30 г
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте креветки и овощи (огурцы, перец, лук) соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
⏱ 5 мин
2
Обжарьте креветки в течение 2–3 минут до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и обжарьте ещё 2–3 минуты.
⏱ 5 мин
3
Добавьте в сковороду рисовую лапшу, предварительно замоченную в горячей воде на 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Влейте соус из тамаринда, добавьте сахар, рыбный соус и соус чили. Перемешайте все ингредиенты и готовьте ещё 2–3 минуты.
⏱ 5 мин
5
Посыпьте блюдо измельчённым арахисом, зеленью и лаймом перед подачей на стол.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)