← Назад к ленте
Кацу карри
Нежное мясо в хрустящей корочке с пряным и сливочным ароматом, дополненное густым и тёплым карри-соусом.
японская
medium
47′
Время
1
Порций
13
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- свиная вырезка 200 г
- карри-порошок 2 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 2 шт.
- имбирь свежий 10 г
- соевый соус 2 ст.л.
- растительное масло 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте свинину на тонкие ломтики, затем обваляйте их в крахмале и обжарьте до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
2
Приготовьте карри-пасту, смешав куркуму, кориандр, чили и другие специи с небольшим количеством масла.
⏱ 10 мин
3
Обжарьте пасту на сковороде, добавьте немного воды и доведите до кипения.
⏱ 7 мин
4
Добавьте обжаренную свинину в соус, тщательно перемешайте и тушите на медленном огне.
⏱ 10 мин
5
Подавайте с рисом, посыпав свежей зеленью.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)