← Назад к ленте
Карри-гоут
Нежное мясо ягненка в насыщенном пряном соусе с дразнящим ароматом кари и нотками свежести.
ямайская
горячее
hard
150′
Время
6
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#ямайская кухня
#джерк
#карибское
#ост рое
🛒 Ингредиенты
- Козлятина 500 г
- Карри порошок ямайский 3 ст.л
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Имбирь 15 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Картофель 2 шт
- Скотч-боннет 1 шт
👨🍳 Приготовление
1
Козлятину нарезать кусками. Замариновать в карри-порошке с чесноком и имбирём на 4 часа.
2
Обжарить мясо порциями до корочки.
3
Лук обжарить, добавить оставшийся маринад. Вернуть мясо. Залить водой.
4
Тушить 1.5 часа. Добавить картофель и кокосовое молоко. Готовить ещё 20 мин. Подавать с рисом.
💬 Комментарии (0)