← Назад к ленте
Хаш классический
Тёплый, насыщенный бульон с нежной текстурой и пряным ароматом, оставляющий ощущение уюта и сытости.
армянская
medium
295′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- говяжий рубец 1000 г
- репчатый лук 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить и промыть требуху, нарезать на крупные куски.
⏱ 15 мин
2
Залить требуху холодной водой, добавить лук и варить на слабом огне 3-4 часа до мягкости.
⏱ 240 мин
3
Добавить соль, перец, лавровый лист и варить ещё 30 минут.
⏱ 30 мин
4
Процедить бульон, вернуть требуху в кастрюлю и добавить мелко нарезанный чеснок.
⏱ 5 мин
5
Приправить зеленью кинзы и петрушки, подавать с ломтиками лимона.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)