← Назад к ленте
🍽️
Шахыб
Пикантные фрикадельки из баранины с пряными травами и рисом
египетская
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
0
Просмотров
👤
Автор рецепта
#египетская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- баранина 500 г
- рис 100 г
- лук репчатый 2 шт.
- зира 1 ч. л.
- кориандр молотый 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Баранину пропустить через мясорубку, добавить к мясу обжаренный лук, зиру, кориандр, соль и перец. Тщательно перемешать.
⏱ 5 мин
3
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
4
Рис промыть, добавить к фрикаделькам, залить небольшим количеством воды, чтобы рис был покрыт.
⏱ 2 мин
5
Тушить блюдо под крышкой на медленном огне до готовности риса и сочности фрикаделек, примерно 15 минут.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)