Чампуррадо
Густое, сладкое и ароматное лакомство с нотками корицы и шоколада, обволакивающее теплом и уютом.
🛒 Ингредиенты
- кукурузная крупа 100 г
- молоко 500 мл
- вода 500 мл
- сахар 2 ст.л.
- ванилин на кончике ножа
- шоколадная паста 50 г
👨🍳 Приготовление
Смешайте кукурузную муку с сахаром и солью в кастрюле.
⏱ 3 минВ кастрюле разогрейте молоко с добавлением сахара и ванильного сахара, доведите до кипения.
⏱ 10 минПостепенно всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
⏱ 5 минМедленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
⏱ 5 минПоставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
⏱ 10 минВарите кашу на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
⏱ 15 минДобавьте какао-порошок и продолжайте варить, пока каша не приобретёт однородную консистенцию.
⏱ 5 минУменьшите огонь и варите смесь ещё 5 минут, пока она не загустеет.
⏱ 5 минПодавайте кашу горячей, украсив свежими фруктами или ягодами.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)