Жареный рис по-кантонски
Сочный рис с пряным ароматом, хрустящие овощи и нежное мясо в пикантном соусе.
🛒 Ингредиенты
- Рис отварной 400 г
- Яйца 2 шт
- Креветки 150 г
- Зелёный горошек 100 г
- Зелёный лук 3 стебля
- Соевый соус 2 ст.л
- Кунжутное масло 1 ст.л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте кунжутное масло. Креветки очистите от панцирей и кишечной вены, нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте креветки в масле 2-3 минуты до розового цвета.
⏱ 5 минВ отдельной сковороде взбейте яйца венчиком до однородности. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного кунжутного масла. Вылейте взбитые яйца на сковороду и равномерно распределите по поверхности. Готовьте яичницу на среднем огне 1-2 минуты, пока она не станет плотной.
⏱ 3 минПеремешайте яичницу вилкой, чтобы получилась яичная масса с небольшими кусочками. Переложите яичную массу на тарелку.
⏱ 1 минНа ту же сковороду, где обжаривались креветки, добавьте зелёный горошек и нарезанный зелёный лук. Обжаривайте овощи на среднем огне 2-3 минуты до мягкости.
⏱ 3 минДобавьте отварной рис к овощам и креветкам, перемешайте. Влейте соевый соус и тщательно перемешайте, чтобы рис равномерно пропитался соусом.
⏱ 2 минДобавьте обжаренные яйца и аккуратно перемешайте все ингредиенты вместе. Готовьте на среднем огне ещё 2-3 минуты, чтобы все вкусы соединились.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)