← Назад к ленте
🍽️
Баклажаны по-креольски
Аппетитное блюдо с баклажанами, сладким перцем и пряными специями, которое порадует своим вкусом.
американская
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
11
Просмотров
👤
Автор рецепта
#американская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Тимьян сушёный 0.5 ч. л.
- Паприка молотая 0.5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте баклажаны, перец, помидоры и лук. Мелко порубите чеснок.
⏱ 5 мин
2
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте нарезанные баклажаны и перец в сковороду, обжаривайте на среднем огне 10 минут.
⏱ 10 мин
4
Добавьте нарезанные помидоры, тимьян, паприку, соль и перец. Перемешайте и тушите под крышкой ещё 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Подавайте готовое блюдо горячим, украсив свежей зеленью по вкусу.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)