← Назад к ленте
Писко сауэр безалкогольный
Освежающий напиток с цитрусовыми нотками и пряным послевкусием, создающий ощущение летнего праздника.
перуанская
напиток
easy
5′
Время
1
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
#перуанская кухня
#севиче
#латино
#экзотика
🛒 Ингредиенты
- Лаймы 4 шт
- Сахарный сироп 3 ст.л
- Яичный белок 1 шт
- Имбирный эль 100 мл
- Лёд кубики
- Ангостура биттер несколько капель
👨🍳 Приготовление
1
Выжать сок из лаймов, предварительно убедившись, что лаймы хорошо вымыты и высушены. Должно получиться около 60-80 мл сока.
⏱ 5 мин
2
В шейкер добавить яичный белок и сахарный сироп. Взбивать до образования пены.
⏱ 3 мин
3
Добавить лаймовый сок в шейкер к взбитому яичному белку и сиропу. Взбивать ещё 10-15 секунд для равномерного смешивания.
⏱ 2 мин
4
Добавить кубики льда в шейкер и встряхивать его в течение 15-20 секунд для охлаждения смеси.
⏱ 2 мин
5
Процедить полученную смесь через ситечко в бокал для подачи, чтобы избавиться от кусочков льда и пены.
⏱ 2 мин
6
Медленно влить имбирный эль по стенке бокала, чтобы создать слоистый эффект. Добавить несколько капель ангостуры биттер для аромата.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)