Сигара бёрек
Хрустящая золотистая корочка, нежная и сочная начинка — сочетание, которое дарит удовольствие с каждым кусочком.
🛒 Ингредиенты
- Тесто фило 12 листов
- Брынза 300 г
- Петрушка пучок
- Яйцо 1 шт
- Сыр кашар 100 г
- Растительное масло для жарки
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Подготовьте все ингредиенты. Брынзу и сыр кашар натрите на крупной тёрке. Петрушку мелко нарежьте.
⏱ 5 минВ миске смешайте натёртую брынзу, сыр кашар и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте до однородной консистенции.
⏱ 3 минВзбейте яйцо в небольшой миске до однородности. Это будет использоваться для смазывания теста.
⏱ 2 минРаскалите сковороду с растительным маслом на среднем огне. Масло должно быть горячим, но не дымиться.
⏱ 3 минНа рабочую поверхность выложите лист теста фило. Смажьте его взбитым яйцом. Сверху выложите ещё один лист теста фило и снова смажьте яйцом. Повторите этот процесс, пока не используете все листы теста.
⏱ 7 минНа край слоёного теста выложите немного начинки и аккуратно заверните в виде сигары, плотно прижимая начинку. Обжаривайте сигары бёрек в разогретом растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)