Канадские масляные тарты

Разогрейте духовку до 170 °C/ обычную духовку до 190 °C/газовую 5. Раскатайте тесто на поверхности, слегка посыпанной мукой, так, чтобы оно было немного тоньше, чем в готовом виде. Раскатайте тесто с канавками толщиной 5 см, снова раскатайте начинку. Выложите кружочками две глубокие формочки для тортов с 12 отверстиями (не для маффинов). Если у вас есть форма для тортов обычного размера с 12 отверстиями, вы сможете испечь еще несколько тортов чуть меньшего размера. Взбейте яйца в большой миске и смешайте с остальными ингредиентами, кроме грецких орехов.

Разогрейте духовку до 170 °C/ обычную духовку до 190 °C/газовую 5. Раскатайте тесто на поверхности, слегка посыпанной мукой, так, чтобы оно было немного тоньше, чем в готовом виде. Раскатайте тесто с канавками толщиной 5 см, снова раскатайте начинку. Выложите кружочками две глубокие формочки для тортов с 12 отверстиями (не для маффинов). Если у вас есть форма для тортов обычного размера с 12 отверстиями, вы сможете испечь еще несколько тортов чуть меньшего размера. Взбейте яйца в большой миске и смешайте с остальными ингредиентами, кроме грецких орехов.

Вылейте эту смесь на сковороду и непрерывно помешивайте в течение 3-4 минут, пока масло не растает, а масса не начнет пузыриться и густеть. Масса должна получиться достаточно густой, чтобы ее можно было налить на тыльную сторону деревянной ложки. Не пережаривайте и обязательно постоянно помешивайте, так как смесь может легко подгореть. Снимите с огня и всыпьте орехи. Выложите начинку ложкой на непропеченные формы для тортов так, чтобы она была на одном уровне с тестом. Выпекайте в течение 15-18 минут до готовности и бледно-золотистого цвета.

Вылейте эту смесь на сковороду и непрерывно помешивайте в течение 3-4 минут, пока масло не растает, а масса не начнет пузыриться и густеть. Масса должна получиться достаточно густой, чтобы ее можно было налить на тыльную сторону деревянной ложки. Не пережаривайте и обязательно постоянно помешивайте, так как смесь может легко подгореть. Снимите с огня и всыпьте орехи. Выложите начинку ложкой на непропеченные формы для тортов так, чтобы она была на одном уровне с тестом. Выпекайте в течение 15-18 минут до готовности и бледно-золотистого цвета.

Оставьте в форме остывать на несколько минут, прежде чем вынимать на решетку. Подавайте теплым или холодным.

Оставьте в форме остывать на несколько минут, прежде чем вынимать на решетку. Подавайте теплым или холодным.