Хэш из солонины с картофелем
Рецепт блюда «Хэш из солонины с картофелем» — британская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Несоленое сливочное масло 3 столовые ложки
- Лук 1 мелко нарезанный помидор среднего размера
- Солонина говяжья 3 Чашки
- Картофель 3 нарезанных
- поваренная соль Тире
- Черный перец Тире
- Свежая петрушка Рубленый
- Несоленое сливочное масло 3 столовые ложки
- Лук 1 мелко нарезанный помидор среднего размера
- Солонина говяжья 3 Чашки
- Картофель 3 нарезанных
- поваренная соль Тире
- Черный перец Тире
- Свеженанесенная петрушка Рубленый
👨🍳 Приготовление
Обжарьте лук. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде (желательно чугунной) на среднем огне. Добавьте лук и готовьте несколько минут, пока он не станет прозрачным.
Обжарьте лук. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде (желательно чугунной) на среднем огне. Добавьте лук и готовьте несколько минут, пока он не станет прозрачным.
Добавьте картофель и солонину. Смешайте с нарезанной солониной и картофелем. Равномерно распределите по сковороде. Увеличьте огонь до высокой или средне-высокой температуры и придавите смесь металлической лопаткой.
Добавьте картофель и солонину. Смешайте с нарезанной солониной и картофелем. Равномерно распределите по сковороде. Увеличьте огонь до высокой или средне-высокой температуры и придавите смесь металлической лопаткой.
Готовьте, пока они не подрумянятся, а затем переверните. Не перемешивайте картофель и солонину, дайте им подрумяниться. Если вы услышите шипение, это хорошо.
Готовьте, пока они не подрумянятся, а затем переверните. Не перемешивайте картофель и солонину, дайте им подрумяниться. Если вы услышите шипение, это хорошо.
Используйте металлическую лопатку, чтобы заглянуть под нее и посмотреть, подрумяниваются ли они. Если они хорошо подрумянились, переверните их лопаткой на противне, чтобы они подрумянились с другой стороны. Снова придавите лопаткой.
Используйте металлическую лопатку, чтобы заглянуть под нее и посмотреть, подрумяниваются ли они. Если они хорошо подрумянились, переверните их лопаткой на противне, чтобы они подрумянились с другой стороны. Снова придавите лопаткой.
Если они слишком сильно пригорают, можно добавить в сковороду еще немного сливочного масла. Продолжайте готовить таким образом, пока картофель и солонина не подрумянятся.
Если они слишком сильно пригорают, можно добавить в сковороду еще немного сливочного масла. Продолжайте готовить таким образом, пока картофель и солонина не подрумянятся.
Добавьте петрушку и приправьте: Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Посыпьте большим количеством свежемолотого черного перца и посолите по вкусу.
Добавьте петрушку и приправьте: Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Посыпьте большим количеством свежемолотого черного перца и посолите по вкусу.
💬 Комментарии (0)