Севиче мексиканское
Нежные кусочки рыбы в кислом маринаде с пряным послевкусием и свежим ароматом цитруса.
🛒 Ингредиенты
- Белая рыба 400 г
- Лаймы 6 шт
- Томаты 2 шт
- Кинза пучок
- Лук красный ½ шт
- Халапеньо 1 шт
- Авокадо 1 шт
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Нарезать белую рыбу на небольшие кубики размером примерно 1 см. Убедиться, что рыба свежая и без костей.
⏱ 5 минВыжать сок из лаймов. Должно получиться около 100-150 мл сока. Отложить немного сока для подачи, если нужно.
⏱ 3 минЗалить нарезанную рыбу соком лаймов в глубокой миске. Перемешать и оставить мариноваться на 15 минут при комнатной температуре. Рыба должна побелеть, но остаться мягкой.
⏱ 15 минТоматы нарезать мелкими кубиками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Халапеньо нарезать мелкими кусочками, удалить или оставить семена по желанию для регулировки остроты.
⏱ 5 минМелко нарезать кинзу. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
⏱ 3 минСмешать томаты, красный лук, халапеньо, кинзу и авокадо в большой миске. Добавить маринованную рыбу, аккуратно перемешать все ингредиенты.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)