← Назад к ленте
Ламаджо
Нежная лепёшка с пикантной томатной заливкой, пряными травами и сыром, источающая ароматы Кавказа.
армянская
medium
67′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- лаваш тонкий 2 шт.
- мясо (по желанию) 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- томаты 2 шт.
- перец чили 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Замесите тесто из 2 стаканов муки, 1 стакана тёплой воды, 1 чайной ложки соли и небольшого количества растительного масла.
⏱ 10 мин
2
Оставьте тесто отдохнуть под плёнкой на 30 минут.
⏱ 30 мин
3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на небольшие кусочки.
⏱ 10 мин
4
Обжарьте на сковороде нарезанный лук, чеснок и сладкий перец до мягкости.
⏱ 7 мин
5
Добавьте томатную пасту, специи по вкусу и немного воды, тушите 5 минут.
⏱ 5 мин
6
Выложите кусочки теста в соус, аккуратно перемешайте и готовьте на медленном огне ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)