← Назад к ленте
Чак-чак узбекский
Хрустящие шарики из теста, пропитанные медовым сиропом, дарят сладость и нежность с каждым укусом, источая тёплые ароматы мёда и ванили.
узбекская
десерт
medium
45′
Время
8
Порций
8
Просмотров
👤
Автор рецепта
#узбекская кухня
#плов
#восточное
#сытное
🛒 Ингредиенты
- Мука 300 г
- Яйца 3 шт
- Мёд 200 г
- Сахар 50 г
- Масло для фритюра 300 мл
- Орехи для украшения
👨🍳 Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
⏱ 5 мин
2
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до эластичного состояния.
⏱ 7 мин
3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на небольшие кусочки.
⏱ 10 мин
4
В глубокой сковороде разогрейте масло для фритюра до 180°C.
⏱ 5 мин
5
Обжаривайте кусочки теста в кипящем масле до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты.
⏱ 15 мин
6
Пока тесто обжаривается, растопите мёд на водяной бане до жидкого состояния.
⏱ 5 мин
7
Готовые обжаренные кусочки теста выложите на тарелку, дайте немного остыть, затем полейте мёдом.
⏱ 5 мин
8
Украсьте чак-чак орехами и подавайте к столу.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)