Димлама
Нежные кусочки мяса и овощи, томленые в собственном соку, источают пряный аромат и покоряют мягкостью текстуры.
🛒 Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Картофель 3 шт
- Морковь 2 шт
- Баклажаны 1 шт
- Томаты 3 шт
- Капуста 200 г
- Лук 2 шт
- Чеснок 1 головка
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Нарезать баранину на небольшие кусочки размером примерно 2-3 см. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить мясо на среднем огне до золотистой корочки, около 5 минут.
⏱ 5 минОчистить и нарезать лук полукольцами. Добавить нарезанный лук к мясу и обжаривать вместе ещё 3-4 минуты до мягкости лука.
⏱ 4 минОчистить картофель, морковь и баклажан. Нарезать картофель и морковь крупными кусками, а баклажан — кружочками толщиной около 0,5 см. Добавить картофель и морковь в сковороду к мясу и луку.
⏱ 3 минДобавить баклажаны в сковороду. Перемешать все ингредиенты и тушить на среднем огне около 10 минут.
⏱ 10 минНарезать томаты крупными дольками. Добавить томаты в сковороду, перемешать и тушить ещё 5 минут.
⏱ 5 минНашинковать капусту и добавить её в сковороду. Выдавить чеснок через пресс и добавить его к остальным ингредиентам. Перемешать и тушить всё вместе под крышкой на слабом огне ещё 15 минут до готовности овощей.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)