Бун-ча
Нежное мясо, пропитанное ароматными специями, с хрустящими овощами и пряным соусом создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
🛒 Ингредиенты
- Свиной фарш 300 г
- Свиная грудинка 200 г
- Рисовая вермишель 400 г
- Рыбный соус 4 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Чеснок 4 зуб
- Морковь маринованная 100 г
👨🍳 Приготовление
Нарежьте свиную грудинку на небольшие кусочки размером примерно 1-2 см. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грудинку до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.
⏱ 7 минДобавьте свиной фарш в сковороду к обжаренной грудинке. Разбивайте фарш лопаткой, чтобы не было крупных комков, и обжаривайте до полной готовности, около 5 минут.
⏱ 5 минОчистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте чеснок в сковороду со свининой и обжарьте ещё 1 минуту.
⏱ 1 минВлейте в сковороду рыбный соус и добавьте сахар. Перемешайте и тушите на среднем огне 2 минуты, чтобы вкусы соединились.
⏱ 2 минВскипятите воду в кастрюле. Добавьте рисовую вермишель и варите согласно инструкции на упаковке, обычно это 3-4 минуты. После варки откиньте вермишель на дуршлаг и промойте холодной водой.
⏱ 5 минВыложите готовую рисовую вермишель на тарелку, сверху распределите обжаренную свинину с соусом. Украсьте блюдо маринованной морковью, нарезанной тонкими полосками.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)