← Назад к ленте
Кутабы с зеленью
Нежные лепёшки с сочной зеленью источают душистый аромат кавказской кухни.
кавказская
выпечка
medium
35′
Время
6
Порций
2
Просмотров
👤
Автор рецепта
#кавказская кухня
#шашлык
#застолье
#горы
🛒 Ингредиенты
- Мука 400 г
- Вода 200 мл
- Зелень разная (кинза, укроп, шпинат) 200 г
- Зелёный лук пучок
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Замесить тесто: мука, вода, соль. Тонко раскатать лепёшки.
2
Зелень (кинза, укроп, шпинат, зелёный лук) мелко порубить. Приправить солью.
3
На половину лепёшки выложить горку зелени. Накрыть второй половиной. Защипать края.
4
Жарить на сухой раскалённой сковороде (садже) по 1-2 мин с каждой стороны. Готовые смазать маслом.
💬 Комментарии (0)