Пиде с сыром
Нежное дрожжевое тесто с тягучей сырной начинкой и пряным ароматом восточных специй.
🛒 Ингредиенты
- Мука 500 г
- Дрожжи 10 г
- Тёплая вода 250 мл
- Суджук 150 г
- Яйца 2 шт
- Сыр кашар 200 г
- Помидоры 1 шт
👨🍳 Приготовление
В тёплой воде растворить дрожжи. Добавить муку и замесить тесто до однородной консистенции. Оставить тесто в тёплом месте на 30 минут для подъёма.
⏱ 30 минПока тесто подходит, приготовить начинку. Суджук нарезать мелкими кубиками. Помидор помыть, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
⏱ 5 минСыр кашар натереть на крупной тёрке.
⏱ 2 минЯйца взбить в миске до однородности.
⏱ 2 минСмешать суджук, помидоры, сыр и яйца в одной миске. Перемешать до равномерного распределения ингредиентов.
⏱ 3 минТесто раскатать в форме лодочки. Выложить начинку на тесто, равномерно распределяя её по поверхности. Запекать пиде в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 15 минут до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)