← Назад к ленте
🍽️
Цзяоцзи с креветками и овощами
Вкусные китайские пельмени с креветками, овощами и пикантной начинкой
китайская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
#китайская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Креветки 200 г
- Шампиньоны 100 г
- Морковь 1 шт.
- Лук зелёный 3 пера
- Соевый соус 2 ст. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Чёрный перец по вкусу
- Мука для теста 300 г
- Вода для теста 150 мл
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте тесто для цзяоцзи, смешав муку с водой до эластичного состояния. Оставьте отдохнуть на 20 минут.
⏱ 5 мин
2
Очистите и мелко нарежьте шампиньоны, морковь и зелёный лук.
⏱ 5 мин
3
Креветки очистите и нарежьте небольшими кусочками.
⏱ 3 мин
4
На разогретой сковороде с маслом обжарьте овощи до мягкости.
⏱ 5 мин
5
Добавьте креветки, соевый соус, рисовый уксус, сахар и чёрный перец. Перемешайте и тушите 2 минуты.
⏱ 4 мин
6
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки. В центр каждого кружочка положите начинку и слепите цзяоцзи.
⏱ 7 мин
7
Готовьте цзяоцзи на пару 15 минут.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)