← Назад к ленте
🍽️
Словенский картофельный суп с копчёным колбасным сыром
Густой и ароматный суп с нежной текстурой и копчёным вкусом
словенская
суп
medium
35′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#словенская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- картофель 400 г
- копчёный колбасный сыр 200 г
- репчатый лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло 2 ст.л.
- куриный бульон 1 л
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой.
⏱ 5 мин
2
Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте картофель и заливайте куриный бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности картофеля.
⏱ 15 мин
4
Нарежьте копчёный колбасный сыр кубиками и добавьте в суп, варите до полного растворения сыра.
⏱ 5 мин
5
Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
⏱ 3 мин
6
Дайте супу настояться под крышкой 2–3 минуты перед подачей.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)