← Назад к ленте
🍽️
Куранто
Традиционное чилийское блюдо из морепродуктов с картофелем и пряными травами.
чилийская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
0
Просмотров
👤
Автор рецепта
#чилийская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Мидии 500 г
- Креветки 300 г
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка свежая 20 г
- Лавровый лист 2 шт
- Перец чёрный горошком по вкусу
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Картофель нарезать кубиками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубить.
⏱ 5 мин
2
В большой кастрюле разогреть немного масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 7 мин
3
Добавить картофель, мидии и лавровый лист. Влить небольшое количество воды, чтобы покрыть дно кастрюли.
⏱ 5 мин
4
Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить 15 минут.
⏱ 20 мин
5
Добавить креветки и перец горошком, тушить ещё 10 минут до готовности морепродуктов.
⏱ 10 мин
6
Посолить по вкусу, добавить свежую петрушку и перемешать.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)