Ариса

Подготовьте пшеницу дзавар: тщательно промойте её под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Налейте 2 литра воды в кастрюлю, добавьте промытую пшеницу дзавар и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.

После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите пшеницу около 20 минут, пока она не станет мягкой.

Пока пшеница варится, подготовьте курицу: вымойте её, разделайте на куски и посолите по вкусу.

В отдельной кастрюле растопите 100 г сливочного масла на среднем огне. Добавьте куски курицы и обжарьте их до золотистой корочки, периодически переворачивая.

Когда курица будет готова, добавьте её в кастрюлю с пшеницей. Перемешайте и продолжайте варить на медленном огне ещё 10 минут.