Ттокпокки
Мягкие, упругие рисовые колбаски в пряном томатном соусе с пикантной остринкой и легким чесночным ароматом.
🛒 Ингредиенты
- Рисовые клёцки тток 300 г
- Паста кочхуджан 3 ст.л
- Кочукару 1 ч.л
- Соевый соус 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Чеснок 3 зуб
- Зелёный лук для подачи
👨🍳 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте чеснок.
⏱ 2 минВ глубокой сковороде или кастрюле разогрейте немного растительного масла на среднем огне и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.
⏱ 2 минДобавьте пасту кочхуджан и кочукару в сковороду. Перемешайте с чесноком и прогрейте на среднем огне 1-2 минуты, чтобы ароматы раскрылись.
⏱ 2 минВлейте соевый соус и добавьте сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты до полного растворения сахара.
⏱ 2 минДобавьте рисовые клёцки тток в сковороду. Перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
⏱ 3 минУменьшите огонь до низкого и тушите ттокпокки под крышкой 10-15 минут, пока рисовые клёцки не станут мягкими и соус не загустеет.
⏱ 15 минМелко нарежьте зелёный лук для подачи. Разложите ттокпокки по тарелкам и посыпьте сверху нарезанным зелёным луком.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)