← Назад к ленте
🍽️
Шакшука с пряными травами
Яркое и ароматное блюдо из яиц, помидоров и специй с турецкими нотками
турецкая
горячее
medium
25′
Время
4
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
#турецкая
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Яйца куриные 8 шт.
- Помидор свежий 400 г
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Томаты в собственном соку 200 г
- Зелень петрушки 10 г
- Специи (паприка, кумин, кориандр) по 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте лук и перец, обжарьте на оливковом масле до мягкости.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанные помидоры и томаты в собственном соку, тушите 10 минут.
⏱ 10 мин
3
Посолите, поперчите, добавьте специи и хорошо перемешайте.
⏱ 2 мин
4
Сделайте в соусе углубления и аккуратно разбейте яйца, сохраняя желтки целыми.
⏱ 3 мин
5
Готовьте на слабом огне 5 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.
⏱ 5 мин
6
Украсьте зеленью петрушки и подавайте с ломтиками свежего хлеба.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)