← Назад к ленте
🍽️
Рататуй классический
Ароматное овощное блюдо с пряными травами и нежным вкусом.
французская
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
#французская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Цуккини 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Томаты в собственном соку 400 мл
- Оливковое масло 5 ст.л.
- Тимьян свежий 1 веточка
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать баклажаны, цуккини и помидоры кружочками. Лук и чеснок мелко нарезать.
⏱ 5 мин
2
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавить томаты в собственном соку, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Тушить 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Выложить слоями баклажаны, цуккини и помидоры в сковороду. Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.
⏱ 20 мин
5
Подавать горячим, украсив свежей зеленью по вкусу.
💬 Комментарии (0)