Суши-роллы Калифорния
Нежные кремово-рисовые рулеты с хрустящей икрой тобико и сочной авокадо-начинкой, аромат цитруса и свежесть океана.
🛒 Ингредиенты
- Рис для суши 300 г
- Нори 4 листа
- Крабовое мясо 200 г
- Авокадо 1 шт
- Огурец 1 шт
- Рисовый уксус 3 ст.л
- Соевый соус для подачи
👨🍳 Приготовление
Промойте рис для суши под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите рис в соотношении 1:1 с водой в течение 20 минут на среднем огне, не перемешивая.
⏱ 25 минПока рис варится, нарежьте крабовое мясо мелкими кубиками размером примерно 5x5 мм.
⏱ 5 минОчистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте его мелкими кубиками размером примерно 5x5 мм.
⏱ 3 минОгурец очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками размером примерно 5x5 мм.
⏱ 3 минСмешайте нарезанные крабовое мясо, авокадо и огурец в миске. Добавьте рисовый уксус и аккуратно перемешайте.
⏱ 3 минВозьмите лист нори и выложите на него слой готового риса, оставив сверху примерно 1 см свободного нори. На рис выложите начинку из миски.
⏱ 5 минАккуратно сверните ролл, начиная с края, где лежит начинка. Используйте бамбуковый коврик для формирования ровного и плотного ролла.
⏱ 5 минНарежьте готовый ролл на кусочки шириной примерно 1-1,5 см. Подавайте с соевым соусом.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)