Филадельфия-стейк
Нежный тающий стейк с пряным ароматом, дополненный сочными соусами и классическими гарнирами.
🛒 Ингредиенты
- Тонко нарезанный стейк рибай 300 г
- Булочки 2 шт
- Сыр проволоне 4 ломтика
- Лук 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Майонез для подачи
👨🍳 Приготовление
Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте немного растительного масла и распределите его по поверхности.
⏱ 5 минВыложите стейк рибай на сковороду и обжаривайте с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки. Следите за тем, чтобы стейк не подгорал.
⏱ 8 минПока стейк готовится, нарежьте лук полукольцами и болгарский перец соломкой. Обжарьте овощи на отдельной сковороде на среднем огне до мягкости, примерно 5 минут.
⏱ 5 минПосле обжаривания стейк должен отдохнуть 5 минут под фольгой, чтобы соки равномерно распределились по мясу.
⏱ 5 минРазрежьте булочки пополам и слегка подрумяньте их на сухой сковороде или в тостере, чтобы они стали хрустящими.
⏱ 3 минНа каждую булочку выложите ломтик сыра проволоне, затем положите кусок стейка, сверху добавьте обжаренные лук и болгарский перец. Подавайте с майонезом.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)