← Назад к ленте
🍽️
Картофельный суп-пюре с копчёной колбасой
Густой и ароматный картофельный суп с копчёностями, идеальный для холодного дня
немецкая
суп
medium
40′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#немецкая
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Копчёная колбаса 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливки 100 мл
- Масло сливочное 50 г
- Вода 1 л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель и лук. Нарежьте копчёную колбасу кубиками.
⏱ 5 мин
2
В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук и пассеруйте до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте картофель и колбасу в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до готовности картофеля (около 15 минут).
⏱ 15 мин
4
Измельчите содержимое кастрюли блендером до состояния пюре.
⏱ 3 мин
5
Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и прогрейте суп на медленном огне.
⏱ 7 мин
6
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)