← Назад к ленте
Тамалес с курицей
Нежная куриная начинка с ароматными специями, завернутая в кукурузную лепёшку и томлённая до мягкости.
мексиканская
medium
105′
Время
1
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- курица 400 г
- кукурузная мука 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- маисовые лепёшки 4 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте тесто из кукурузной муки, воды и соли до однородного состояния.
⏱ 10 мин
2
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и замаринуйте в смеси из соли, перца, лука и чеснока на 30 минут.
⏱ 30 мин
3
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
⏱ 5 мин
4
Выложите тесто на листья кукурузных початков, добавьте маринованную курицу и заверните.
⏱ 15 мин
5
Запекайте тамалес в духовке на пару около 40 минут до готовности.
⏱ 40 мин
6
Подавайте тамалес с гарниром из риса или салата, добавьте соус моле или сальсу для дополнительного вкуса.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)