Мусака
Рецепт блюда «Мусака» — греческая кухня.
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Баклажан 1 большой
- Греческий йогурт 150 г
- Яйцо 1 избитый
- Пармезан 3 столовые ложки
- Помидор 400 г
- Томатное пюре 4 столовые ложки
- Картофель 350 г
- Говядина 500 г
- Баклажан 1 большой
- Греческий йогурт 150 г
- Яйцо 1 избитый
- Пармезан 3 столовые ложки
- Помидор 400 г
- Томатное пюре 4 столовые ложки
- Картофель 350 г
👨🍳 Приготовление
Разогрейте гриль до высокой температуры. Обжаривайте говядину в глубокой жаропрочной сковороде на сильном огне в течение 5 минут. Тем временем наколите баклажаны вилкой, затем разогрейте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 3-5 минут до мягкости. Смешайте йогурт, яйцо и пармезан, затем добавьте немного приправы.
Разогрейте гриль до высокой температуры. Обжаривайте говядину в глубокой жаропрочной сковороде на сильном огне в течение 5 минут. Тем временем наколите баклажаны вилкой, затем разогрейте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 3-5 минут до мягкости. Смешайте йогурт, яйцо и пармезан, затем добавьте немного приправы.
Смешайте помидоры, пюре и картофель с говядиной, добавьте немного приправ и прогрейте. Разровняйте поверхность фарша тыльной стороной ложки, затем нарежьте приготовленный баклажан ломтиками и выложите сверху. Полейте баклажаны йогуртовой смесью, равномерно разровняйте, затем обжаривайте на гриле, пока начинка не застынет и не приобретет золотистый оттенок.
Смешайте помидоры, пюре и картофель с говядиной, добавьте немного приправ и прогрейте. Разровняйте поверхность фарша тыльной стороной ложки, затем нарежьте приготовленный баклажан ломтиками и выложите сверху. Полейте баклажаны йогуртовой смесью, равномерно разровняйте, затем обжаривайте на гриле, пока начинка не застынет и не приобретет золотистый оттенок.
💬 Комментарии (0)