Чурчхела с грецким орехом
Нежная сладость с тягучей текстурой и насыщенным вкусом, украшенная ароматом грецких орехов и южных специй.
🛒 Ингредиенты
- Грецкие орехи 300 г
- Виноградный сок 1 л
- Мука 100 г
- Сахар 50 г
- Нитка и игла для нанизывания
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Очистите грецкие орехи от скорлупы и перегородок, тщательно промойте и обсушите. Затем нанизывайте орехи на нитку, используя иглу, оставляя небольшие промежутки между орехами.
⏱ 10 минВ кастрюле на среднем огне доведите виноградный сок до кипения. После закипания добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
⏱ 5 минПостепенно всыпайте муку в кипящий виноградный сок, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Варите смесь до загустения, примерно 5–7 минут.
⏱ 7 минСнимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Она должна быть достаточно густой, чтобы обволакивать орехи.
⏱ 5 минВозьмите подготовленные нитки с нанизанными орехами и погрузите их в загустевшую смесь, равномерно покрывая орехи со всех сторон.
⏱ 5 минВывесьте нитки с орехами в хорошо проветриваемом месте на 24–48 часов для полного высыхания и застывания.
⏱ 48 мин
💬 Комментарии (0)