Пирог с бараниной и картофелем

Обваляйте мясо в муке, чтобы оно слегка покрылось. Разогрейте в большой кастрюле достаточное количество растительного масла, чтобы оно заполнило основу, и обжарьте лук и мясо, пока они не подрумянятся. Посолите и поперчите. Добавьте морковь, бульон и еще специи по вкусу. Доведите до кипения, накройте и уменьшите огонь до минимума. Тушите не менее часа или пока мясо не станет мягким. Не торопитесь с приготовлением мяса, чем дольше вы будете готовить, тем вкуснее оно будет. Разогрейте духовку до 180С/350F/Gas4.

Обваляйте мясо в муке, чтобы оно слегка покрылось. Разогрейте в большой кастрюле достаточное количество растительного масла, чтобы оно заполнило основу, и обжарьте лук и мясо, пока они не подрумянятся. Посолите и поперчите. Добавьте морковь, бульон и еще специи по вкусу. Доведите до кипения, накройте и уменьшите огонь до минимума. Тушите не менее часа или пока мясо не станет мягким. Не торопитесь с приготовлением мяса, чем дольше вы будете готовить, тем вкуснее оно будет. Разогрейте духовку до 180С/350F/Gas4.

Добавьте к баранине очищенные картофельные кубики. Выложите полученную смесь в форму для пирога или запеканки и покройте песочным тестом. Сделайте в верхней части теста три прорези, чтобы во время приготовления выходил пар. Смажьте тесто взбитым яйцом и выпекайте около 40 минут, пока оно не станет золотисто-коричневого цвета. Служить.

Добавьте к баранине очищенные картофельные кубики. Выложите полученную смесь в форму для пирога или запеканки и покройте песочным тестом. Сделайте в верхней части теста три прорези, чтобы во время приготовления выходил пар. Смажьте тесто взбитым яйцом и выпекайте около 40 минут, пока оно не станет золотисто-коричневого цвета. Служить.