← Назад к ленте
🍽️
Касселер с картофелем и зелёным горошком
Сочное мясо в пикантном соусе с нежным картофелем и свежим горошком — идеальное голландское блюдо.
голландская
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
0
Просмотров
👤
Автор рецепта
#голландская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Касселер 400 г
- Картофель 800 г
- Зелёный горошек 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Мука 2 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Касселер нарезать на кусочки, картофель — кубиками, лук — полукольцами.
⏱ 5 мин
2
В глубокой сковороде растопить сливочное масло, обжарить касселер до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавить лук, обжаривать вместе с касселером 3–4 минуты.
⏱ 4 мин
4
Посыпать мукой, перемешать и обжаривать ещё 1–2 минуты.
⏱ 2 мин
5
Влить молоко, добавить соль и перец, довести до кипения.
⏱ 5 мин
6
Добавить картофель, тушить под крышкой до готовности картофеля.
⏱ 15 мин
7
За 5 минут до готовности добавить зелёный горошек, перемешать.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)