← Назад к ленте
Кае суа да
Нежное мясо с овощами в ароматном бульоне с пряным вкусом и лёгкой кислинкой.
вьетнамская
десерт
medium
240′
Время
6
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
#вьетнамская кухня
#фо
#азиатское
#свежее
🛒 Ингредиенты
- Кокосовое молоко 400 мл
- Сахар 80 г
- Агар-агар 2 ч.л
- Сгущённое молоко для топпинга
- Лёд кубики
👨🍳 Приготовление
1
В кастрюле на среднем огне доведите кокосовое молоко до кипения.
⏱ 5 мин
2
Добавьте сахар и агар-агар в кипящее кокосовое молоко, постоянно помешивая, чтобы ингредиенты полностью растворились.
⏱ 3 мин
3
Продолжайте варить смесь на среднем огне, пока она не загустеет, примерно 5 минут, постоянно помешивая.
⏱ 5 мин
4
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.
⏱ 5 мин
5
Подготовьте стаканы для подачи: на дно каждого стакана положите несколько кубиков льда.
⏱ 2 мин
6
Аккуратно налейте охлаждённую смесь кокосового молока с сахаром и агар-агаром в стаканы поверх льда.
⏱ 2 мин
7
Сверху налейте немного сгущённого молока для топпинга, создавая контрастный слой.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)