← Назад к ленте
🍽️
Стю из баранины
Густой ирландский суп с бараниной и овощами, насыщенный и ароматный
ирландская
суп
medium
120′
Время
6
Порций
7
Просмотров
👤
Автор рецепта
#ирландская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- баранина на кости 800 г
- лук репчатый 2 шт
- морковь 3 шт
- картофель 4 шт
- сельдерей стебли 2 шт
- лавровый лист 2 шт
- перец чёрный горошком 5 шт
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Баранину промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену.
⏱ 10 мин
2
Добавить очищенные целые лук, морковь, картофель и сельдерей, варить на слабом огне 1,5 часа.
⏱ 90 мин
3
Добавить лавровый лист, перец горошком, посолить по вкусу, варить ещё 10 минут.
⏱ 10 мин
4
Мясо нарезать порционными кусками, вернуть в суп.
⏱ 5 мин
5
Разлить стю по тарелкам, подавать с зеленью.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)