Гой-куон
Хрустящие рисовые блинчики с нежной начинкой из креветок и овощей, с пряным соусом и свежими травами.
🛒 Ингредиенты
- Рисовые листы 8 шт
- Креветки 8 шт
- Свинина отварная 100 г
- Рисовая вермишель 50 г
- Салат 8 листьев
- Мята пучок
- Арахисовый соус для подачи
👨🍳 Приготовление
Замочить рисовые листы в тёплой воде на 30 секунд, чтобы они стали мягкими и гибкими.
⏱ 30 минНарезать отварную свинину мелкими кубиками.
⏱ 5 минКреветки очистить от панциря и кишечника, нарезать небольшими кусочками. Обжарить креветки на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
⏱ 10 минОтварить рисовую вермишель в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. После варки промыть вермишель холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
⏱ 7 минЛистья салата и мяты промыть, обсушить и нарезать полосками.
⏱ 5 минНа подготовленные рисовые листы выложить начинку: отварную свинину, обжаренные креветки, рисовую вермишель, листья салата и мяты. Аккуратно завернуть листы в рулеты.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)