← Назад к ленте
Расстегаи с рыбой
Нежные пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой из рыбы, источающие тонкий аромат специй.
русская
medium
92′
Время
1
Порций
11
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- пшеничная мука 500 г
- молоко 250 мл
- дрожжи сухие 7 г
- сахар 1 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- соль 0.5 ч.л.
- филе рыбы 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- перец черный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Замесите тесто из муки, воды, яиц и соли, оставьте отдохнуть на 30 минут.
⏱ 30 мин
2
Очистите и нарежьте филе рыбы мелкими кубиками, смешайте с луком, солью и перцем.
⏱ 10 мин
3
Раскатайте тесто и вырежьте кружочки для расстегаев.
⏱ 10 мин
4
На каждый кружок теста выложите начинку из рыбы и аккуратно защипните края, оставив середину открытой.
⏱ 15 мин
5
Выложите расстегаи на противень, смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут.
⏱ 25 мин
6
Подавайте расстегаи горячими, украсив зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)