← Назад к ленте
🍽️
Хинкали с бараниной
Традиционное грузинское блюдо с сочной бараниной и ароматными специями.
грузинская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#грузинская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Мука 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Хмели-сунели 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Замесить тесто из муки, яйца, воды и соли. Оставить на 30 минут.
⏱ 10 мин
2
Мелко нарезать лук и смешать с бараниной, добавить соль, перец и хмели-сунели.
⏱ 5 мин
3
Разделить тесто на равные части и раскатать тонкие круглые лепёшки.
⏱ 5 мин
4
На середину каждой лепёшки положить начинку и защипнуть края, формируя хинкали.
⏱ 15 мин
5
Вскипятить воду в кастрюле, аккуратно опустить хинкали и варить 15-20 минут.
⏱ 20 мин
💬 Комментарии (0)